I cornetti alla crema sono un dolce tipico della pasticceria italiana, consistono in una sfoglia di pasta lievitata a forma di corno, ripiena di crema pasticcera e spesso spolverata con zucchero a velo.
La crema più comunemente utilizzata per farcire i cornetti è la crema pasticcera, una crema a base di latte, zucchero, tuorli d'uovo e farina o maizena, aromatizzata con vaniglia.
I cornetti alla crema sono un dolce molto apprezzato in Italia, spesso consumato a colazione o come merenda accompagnato da un caffè o un cappuccino.
Esistono anche varianti dei cornetti alla crema, come ad esempio quelli farciti con crema al cioccolato o crema alla frutta.
La preparazione dei cornetti alla crema richiede tempo e pazienza, in quanto la pasta lievitata deve essere preparata con cura e la crema pasticcera deve essere cotta e raffreddata prima di essere utilizzata per farcire i cornetti.
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